食物浪費問題近年備受國際關注，議題橫跨環保、全球糧食系統、負責任消費和生產等。根據聯合國發布的可持續發展目標（Sustainable Development Goals），目標為2030年前，將全球人均食物浪費減半。2020年8月，中國國家主席習近平發出「制止餐飲浪費」的指示，將採…
